Il progetto di Ricerca e Sviluppo “SMILING”, finanziato a valere sul PO FESR 2014-2020 Azione 1.1.5, ha come obiettivo principale la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione delle uve autoctone biologiche. 

Il progetto si inserisce negli ambiti tematici di rilevanza strategica regionale individuati nella Strategia Regionale di Specializzazione Intelligente. In particolare, si inquadra nell' Ambito “Agroalimentare” e nel principale Sub-Ambito “Innovazione e sostenibilità di processo/prodotto/organizzazione delle produzioni e delle filiere agroalimentari (metodologie, materiali, macchine e impianti, servizi)” …